Il plumcake zucca e cioccolato è una deliziosa e golosa variante del classico plumcake, arricchito dalla dolcezza della zucca e dallintenso sapore del cioccolato. Prepararlo con il Bimby rende tutto ancora più facile e veloce. La zucca, oltre ad essere un ingrediente autunnale molto versatile, è anche unottima fonte di vitamine e antiossidanti. Il suo sapore dolce e morbido si sposa perfettamente con il cioccolato, creando una combinazione irresistibile. Per preparare il plumcake zucca e cioccolato con il Bimby, avrete bisogno di: - 200g di zucca pulita e tagliata a cubetti - 200g di farina 00 - 150g di zucchero - 100g di burro - 3 uova - 50g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale Iniziate mettendo la zucca nel Bimby e frullatela fino a ottenere una purea liscia. Aggiungete quindi il burro a pezzetti e mescolate per qualche secondo a velocità 4, fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto, aggiungete lo zucchero e le uova e mescolate ancora per qualche secondo a velocità 4. Aggiungete poi la farina, il lievito e il pizzico di sale e mescolate nuovamente a velocità 4, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Infine, aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e mescolate a velocità 2 per qualche secondo, in modo da distribuirlo uniformemente nellimpasto. Versate limpasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake risulterà dorato e la superficie leggermente croccante. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake zucca e cioccolato prima di sformarlo dallo stampo e tagliarlo a fette. Il risultato finale sarà un plumcake soffice e umido, arricchito dal sapore dolce e leggermente speziato della zucca e dalla golosità del cioccolato fondente. Potete servire il plumcake zucca e cioccolato come dolce da fine pasto o come merenda golosa. Si conserva bene per alcuni giorni, se chiuso in un contenitore ermetico. In conclusione, il plumcake zucca e cioccolato bimby è una deliziosa variante del classico plumcake, che unisce la dolcezza della zucca al gusto intenso del cioccolato. Prepararlo con il Bimby rende tutto ancora più semplice e veloce. Sperimentate questa ricetta e lasciatevi conquistare da questa golosità autunnale.